Чем отличаются разные кофейные напитки и как их правильно готовить

Любишь выпить с подружками чашечку горячего капучино или латте? Или и того и другого, и можно без хлеба? Давай узнаем, в чем разница и как их можно приготовить у себя дома.



Чем отличается капучино от латте

Пропорции ингредиентов в капучино и латте

Разница в технологии приготовления капучино и латте

Как приготовить классический капучино?

Как приготовить классический латте?

Отличия в сервировке латте и капучино

Чем отличается капучино от латте

Иногда кажется, что создатели кофейных напитков просто издеваются, придумывая для кофе с молоком разные непонятные названия. Или разница все-таки есть? Давай разберемся: вдруг удастся блеснуть и продемонстрировать, какая ты утонченная кофеманка!

Главное отличие латте от капучино кроется в пропорциях, а также технологии приготовления и сервировки. Но обо всем по порядку.


Известно, что капучино придумали итальянские монахи-капуцины (Monk-Capuchins) в одном из монастырей на севере от Рима еще в XVI веке. Они заметили, что если молоко подогреть и взбить перед добавлением в кофе, получится очень вкусная и стойкая пена.


Латте же появился только в середине XX века в Америке. А дело было так: итальянский владелец одной кофейни под Сан-Франциско варил такой крепкий кофе, что не привыкшие к этому американцы все время просили его добавить побольше молока. В итоге он немного усовершенствовал рецепт и добавил его к себе в меню.


чем отличается капучино от латте

Как видишь, в латте молока больше, а значит, он менее крепкий и больше похож на кофейный коктейль, а не на кофе.


Читай также: 3 рецепта согревающих напитков


Разница в технологии приготовления капучино и латте

  • Чтобы приготовить капучино, сначала нужно налить в чашку крепкий кофе, а затем уже добавить взбитое до состояния пены молоко.
  • А чтобы приготовить классический латте, тебе нужно налить взбитое горячее молоко в чашку, а лишь потом очень аккуратно добавить горячий эспрессо. Так твой напиток получится слоистым.

Кстати, о пенке. Если у латте пенка должна быть легкой и воздушной, то у капучино — плотной и густой. Проверить это легко: если высыпанный в капучино сахар остался наверху, а не сразу осел на дно чашки, значит, пенка была взбита правильно!

Думаешь, что капучино и латте можно приготовить только с помощью хорошей кофемашины? Вовсе нет! Ты вполне сможешь сделать это с помощью самой обычной кофеварки или даже турки.


отличие латте от капучино

Итальянцы считают, что капучино лучше всего пить до полудня, даже до 11:00. Сами они чаще всего пьют его на завтрак. А вот латте можно побаловать себя и после обеда, так как он не такой крепкий.


Отличия в сервировке латте и капучино

  • Капучино традиционно принято подавать в относительно небольших чашках (около 180–200 мл). При этом форма чашки должна сверху расширяться, чтобы у пены получилась оптимальная толщина.
  • Латте, как и многие другие кофейные коктейли, обычно наливают в высокие бокалы из стекла (около 240–360 мл).

И капучино, и латте принято подавать с маленьким печеньем, шоколадной конфетой или долькой шоколада. Не забудь об этом, когда будешь угощать подружек.

А ты что больше любишь, латте или капучино?


Тебе также интересно будет почитать:

3 рецепта согревающих напитков
Коктейли в блендере: 12 лучших рецептов витаминных смузи
Повышенный аппетит: что делать, если все время хочется есть
В поисках бодрости и энергии

Оставить комментарий * Обязательное поле
Я подтверждаю содержание комментария и согласна с Правилами и Условиями Сообщества

Брекеты — путь к ровным зубам и красивой улыбке!

Не всем с рождения везет с идеально ровными зубами и правильным прикусом. Но зачем идти на поводу у природы, когда можно взять ситуацию в свои руки и все исправить! Как именно? Мы расскажем!

Узнать больше

Твой сайт про девчонок

Правильный завтрак: что нужно есть с утра

Слышала ли ты поговорку «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу»? Давай узнаем, каким должен быть главный прием пищи за день!

Узнать больше

Признаки стресса: как понять, что тебе нужно остыть?

Стресс — это состояние напряжения, когда в жизни происходит много событий, нужно принимать решения и активно действовать, а у тебя нет времени обдумать следующий

Узнать больше

14 правил эффективного тайм-менеджмента

Учеба, домашка, спортзал, поход к репетитору, еще и с собакой нужно погулять!

Узнать больше

Cвета Алекс рассказывает о youtube-жанре challenge

Учись снимать видео в жанре сhallenge и покажи, на что способна.

Узнать больше