Диета для подростков: 5 вкусных блюд из овощей

Если тебя не устраивает твой вес, совсем не обязательно садиться на жесткую диету и считать каллории, достаточно просто правильно питаться! Наверняка когда тебе хочется вкусненького, ты вряд ли первым делом лезешь в холодильник за большущей миской салата, а скорее всего тянешься за шоколадкой. Да, в овощах нет такого количества сахара, который быстро принесет тебе чувство удовлетворения, но не спеши воротить нос от них. Овощи — это не только скучная часть здорового питания. Если их правильно приготовить, они могут оказаться обалденно вкусными!

Мы составили для тебя список самых вкусных овощных блюд, которые подойдут любой девушке, следящей за здоровьем и фигурой. Попробуй — и ты даже не вспомнишь, что ешь эти «противные» брокколи!

Полезные и вкусные соусы

В первую очередь ты должна убрать из своего рациона вредные майонезные соусы. Вместо них можно попробовать что-нибудь более экзотическое и одновременно полезное для твоего здоровья, например, баба гануш или хумус. Баба гануш (крутое название, правда?) - это паста из жареных баклажанов, а хумус — пюре из нута.

В них часто добавляют различные приправы, например, острые специи или сладкий красный перец, так что среди этих соусов найдется что-то на любой вкус. Вкуснее всего есть баба гануш или хумус с хрустящими сырыми овощами вроде стебля сельдерея, морковки или ломтиков свежего перца. Серьезно, это стоит попробовать!

Однако, это не самые простые блюда для приготовления в домашних условиях и на скорую руку. Их проще купить уже готовыми. Есть много других полезных соусов, которые ты можешь быстро сделать сама. Например, греческий соус цацики:

  • Натри на крупной терке свежий огурец, отожми всю лишнюю жидкость и убери в холодильник.

  • Затем смешай греческий йогурт, чеснок, оливковое масло и соль.

  • Накрой крышкой и поставь в холодильник на какое-то время.

  • Затем смешай огурец и соус, добавь свежий укроп.

Овощи, запеченные с сыром

Цветная капуста, цукини, брокколи – все эти овощи могут быть очень вкусными, если их правильно приготовить! Например, ты можешь запечь цветную капусту или брокколи с сырным соусом:

  • Чтобы приготовить сырный соус, тебе необходимо взбить 1/3 стакана сметаны, 2 столовые ложки тертого сыра, 1 столовая ложка молока, щепотка соли и немного черного перца.

  • Хорошо перемешай все ингредиенты и оставь эту смесь на 30 минут в холодильнике.

  • Затем смешай пол стакана воды, столовую ложку оливкового масла, 1/4 чайной ложки соли и чайную ложку лимонного сока в большой емкости.

  • Добавь в получившуюся смесь цветную капусту (или брокколи) и поставь в духовку на 25 минут.

  • Когда капуста (брокколи) будет готова, полей ее приготовленным сырным соусом.

Узнай также, как приготовить греческий салат здесь.

Если ты терпеть не можешь цветную капусту, брокколи и не готова пробовать их даже в таком вкусном виде, попробуй запеченные цукини с сыром:

  • Разрежь цукини вдоль и выложи их на противень, предварительно смазанный оливковым маслом.

  • Затем смешай тертый сыр, тимьян,базилик, орегано, чеснок, соль и перец по вкусу.

  • Полей этим соусом цукини и запекай в течение 15 минут.

  • После этого поджарь их на сковороде 2-3 минуты до образования хрустящей корочки.

Гарантируем, что тебе понравится!


Баклажановая пицца

Кто сказал, что во время диеты нельзя побаловать себя пиццей?! Особенно, если в этой пицце нет ничего вредного. У нас есть рецепт, который перевернет твоё представление о баклажанах:

  • Нарежь баклажаны кружочками толщиной 1 сантиметр, посоли их и подожди, пока из них начнет выделяться жидкость.

  • После этого помести их в духовку на 20-25 минут.

  • Пока баклажаны запекаются и превращаются в основу для пиццы, обжарь на сковороде чеснок с томатами.

  • Когда баклажаны будут практически готовы, выложи на них томатную смесь, посыпь сыром и жди, пока не появится золотистая корочка.

Овощные супы

Что может быть лучше легкого и вкусного супа? Во многих супах овощи играют главную роль — вспомни томатный суп, грибной суп, любимый всеми французами луковый суп и, конечно же, овощной суп. Не бойся экспериментировать. Ты можешь приготовить себе суп из тыквы с орехами или черной фасоли, как в стильных кафе. А можешь сделать простой, но очень вкусный томатный суп с базиликом:

  • Нагрей в кастрюле 1 столовую ложку оливкового масла, обжарь нарезанный лук и раздавленный чеснок в течение 3 минут. Добавь специи по вкусу и готовь еще полминуты.

  • Добавь в кастрюлю 200 гр. свежих и 200 гр. консервированных нарезанных помидоров.

  • Затем добавь стакан воды и доведи до кипения.

  • Туши 20 минут, потом добавь базилик. Не забудь сохранить несколько листков для украшения.

  • Сними с огня и дай супу немного остыть.

  • Затем перелей суп в блендер и сделай однородное пюре. Если ты перфекционистка и хочешь суп, как в дорогом ресторане, то можешь пропустить пюре через сито, чтобы избавиться от шкурок и косточек.

Просто добавь овощей!

Тебе надоели стандартные бутерброды с сыром и колбасой? Практически любой овощ может сделать твой сэндвич или ролл из лаваша вкуснее и ярче. Популярные нынче авокадо и шпинат — это настоящие фабрики по производству энергии, а сельдерей добавит интересного вкуса.

В обычные бургеры часто кладут салат и помидоры, но почему бы не попробовать что-то новенькое, например, ломтики огурца или морковную соломку? Для настоящих гурманов подойдут маринованные грибы или артишоки. Ну, а майонез можно заменить соусом на йогуртовой основе.

А у тебя есть любимое блюдо из овощей? Поделись с нами рецептом!

Оставить комментарий * Обязательное поле
Я подтверждаю содержание комментария и согласна с Правилами и Условиями Сообщества

Как накачать пресс в домашних условиях

Мечтаешь о красивом плоском животике и тонкой талии? Значит, пора действовать! Мы собрали для тебя самые эффективные упражнения для пресса, которые ты сможешь делать у себя дома!

Узнать больше

Йога для начинающих: основные правила занятий

Хочешь начать заниматься дома йогой и ищешь для этого простое и понятное руководство? Ты его нашла! Мы расскажем об основных принципах йоги для начинающих, а также

Узнать больше

Варвара Кед делает зарядку #какдевчонка

Выпускница нашей «Школы Влогеров» Варя не представляет ни дня без спорта!

Узнать больше

14 правил эффективного тайм-менеджмента

Учеба, домашка, спортзал, поход к репетитору, еще и с собакой нужно погулять!

Узнать больше